結果を残すエキスパートがルーティーンとしていることは、基本的な部分も含めて重要であることは確かだ。状況に応じた最善のアプローチを繰り出すため…

入念な情報収集が決め手となるディープ狙いのエギング。「我慢のカーブフォール」でラインを張ればいろいろな情報を得られるから……

もはやエギングにおいて竿抜けポイントなんて皆無⁉　そんな気がする昨今ですが、考え方をかえれば未開の地は存在するもの。たとえば、見過ごしがちな…

毎年、恒例となった西表島への遠征。現地ではライトゲームをメインに楽しんでいるが、今回アオリイカを追いかけていて再認識させられたことがあった。…

任意のレンジで餌木を水平移動させ、イカに抱かせるタイミングを長く演出するグルグル釣法。イカ釣りの基本ともいえるスタイルだが突き詰めれば実に奥…

アオリイカ狙いの冬のエギングで注目すべきは海面に変化が現われる状況である。その状態になっているメカニズムを理解し、ムダ撃ちをなくして理にかな…

最初に水洗いしないのがおいしくいただくコツ。特に生で食すときはこれが料理の味わいを大きく左右します。…

火を通し過ぎると身がかたくなるのであらかじめ軽く下茹でしておき、サッと炒めるのがポイント。サバのアクセントが料理の奥行きを深めます。…

酢を加えて南蛮風に仕上げるさっぱりとした１品です。上品な風味がアオリイカ独特の甘みを引き立ててくれます。身、ミミ、ゲソの３種の食感で贅沢な味…

ゴマ油のこうばしい香りが食欲をそそります。味の決め手となる特性ダレは簡単に作ることができ、食べ応えも十分のヤミツキになる１品です。…